築地市場

横浜夜景の翌日は築地市場へ。
東京もたいがいのところは見ているので、行った事が無い築地へ初めて行った。
実は昼食の海鮮どんぶりが目当てだ。

築地市場の扱う生鮮品の良さや食堂棟のグルメがマスコミに頻繁に取り上げられるようになったこと、築地市場の売り上げの減少により業者以外の入場規制の解除を行い観光客の誘致を働きかけるようになり、一般の見学客や購買客が大勢訪れるようになった。現在は東京の観光ガイド本はもちろん、外国人向けガイドブックにも築地が取り上げられ、日本の観光地の一つとなっている。
最近では外国人の見学マナーが悪く一時見学中止になったことで有名だ。



丁度昼時だったのでどの店も長い行列ができていた。
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店内は狭いし、おしゃれ感もないが、鮮度抜群、味抜群、ボリューム満点、安い、長い行列が出来る筈だ
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自転車、オートバイ、バッテリーカーが雑然と並び、古びた建物の向こうには高層ビルが・・・・・・。
ここは中国・・・・・・・・
ではない。築地市場の一角だ。これも東京。
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花わさび
初めて見た。わさびにも花が咲き、そして食べられるとは。大根にも花が咲くのと同じだ。
花が咲くと茎(わさび)が大きく育たないので通常は摘み取るらしいが、この花わさびは料亭などの料理に使われるらしい。冬場に人気があるらしい(わーさびー)どんな味がするのかな。
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2009-03-14 21:58 : 旅行 : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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